易聘号 2015年易武顶级薄荷塘茶王 明前春

时间:2016-02-11 11:38:56来源:聘茶 作者:易永刚 点击:
春茶时节,辗转数日,早出晚归,易武薄荷塘茶王仍然是易聘号老茶行的重头戏,非常协调,润透通彻,香气蕴含其中,力道沉稳,是收藏品鉴的上上之品。

茶品属性

•    品名:易聘号易武顶级薄荷塘茶王
•    品牌: 易聘号
•    易聘号产品编号:
    YPH0101001201201
    YPH0101001201301
    YPH0101001201401
    YPH0101001201501
•    茶区: 易武茶区
•    生产许可证编号: 530114010414
•    配料表: 易武薄荷塘茶王晒青毛茶
•    包装种类: 常规棉纸包装
•    茶 类:生茶
•    普洱生产工艺: 传统工艺进行揉制、晒青、石磨压制而成
•    普洱茶年份: 1年以下
•    形状: 饼茶
•    价格段: 500元以上
•    净含量: 200g
•    产地: 中国大陆云南省西双版纳傣族自治州
•    食品添加剂: 无
•    保质期: 长期
•    储藏方法: 相对通风透气、干燥、无异味之处


茶品描述

        薄菏塘位于易武曼撒茶区的国有林一带,隐于深山老林之中,海拔1800米左右,是一片非常小众化的纯大叶种古茶园,数量非常稀少。茶园藏于国有林大森林里,路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,薄荷塘茶树特别大,生态植被保存的非常完好。这片茶地典型的其中一块茶园叫草果地,是因了一老人以前在此茶园周边种植一种“草果香料”时发现该茶园而得名。另外草果地周边还有其它两三片古茶园,也是非常有名,这一小区域地带的古茶园乃是薄荷塘茶王原料产地。
易聘号易武顶级薄荷塘茶王
         成就一款好茶,最重要的在于原料的精选细作,适度的萎凋杀青揉捻晒青,传统的压制工艺,同时要求可控的存储空间,再加以时间的沉淀。基于这些出发点,真正做好茶的人是要具有耐心的。
        围绕好茶的制作要求,今年的易聘号茶品坚持老传统工艺,精选薄荷塘茶王一芽两叶,一芽三叶纯古树原料,萎凋杀青适度,揉捻到位,在天气晴朗的大太阳下制成上好的晒青毛茶。然,年复一年,每年春茶是最要紧的制茶时节,很多茶商急于推出茶品,原因很简单,目的在于急于回收成本。至于茶品,新茶制作时无非萎凋重一点,杀青重一点,揉捻重一点,这样出来 ,新茶的苦涩就会弱了不少,茶汤会更金黄透亮,甚至会快速出现所谓的蜜香,但这样的茶品对于后期的转化潜力就失去了好些茶的内质。客户是很难把握这些茶的后期走向表现的,只要是性价比高,客户愿意买单就成。
        易聘号老茶行历来按照茶品的极致表现来推出茶品,以让更多朋友真正体会到普洱精品好茶的魅力所在,故在春茶时节制作的晒青毛茶散料一般放至当年六月份压饼,以去除青味水味,让茶品得以透彻的表现和上好的内质转化潜力,压好的饼放置10月份就有相当的润透和好的茶气,时间赋予茶的魅力是神奇的。很多人说茶让客户久等了,于易聘号老茶行的茶品,这是有真正原因的。我们不着急回款,但必须对客户负责,希望的是长久的一种稳定。对于新茶,老客户不用解释自然理解其发展走向,新朋友估计就很难把握了。
易聘号易武顶级薄荷塘茶王
        我敢说,新茶于90%以上的茶友是难于把握的,包括易聘号老茶行主人老易行走于茶山多年,也不敢说一款新茶表现如何透彻,如何舒畅,顶多能把握一款新茶的茶气底蕴及走向。太新的茶是我们所不推荐及时品饮分享的。
易聘号易武顶级薄荷塘茶王

茶品开汤品鉴

        薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5-8米老树。产量甚少,因此能制此茶也确实费尽心思,能品上如此佳品乃是难得。
         薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗肥大厚实,闻干茶,花果香中还带有甜香,非常的清心怡人。
         开汤茶汤金黄通透,非常油亮,苦涩极弱,水路细腻稠滑,香气融合于茶汤中,含在嘴里有种舍不得下咽的感觉,回甘生津分布非常广,连绵不断,持续很久,喉韵深,喉咙里甘韵明显持久,舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻。茶柔气不柔,暗劲十足,茶气较强,有股气往后脑勺上冲,细品慢咽,更多的感觉油然而生,香润透彻的茶体使得口腔,喉部乃至全身历尽普洱古树茶的整个丰富饱满的变化过程。

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