保塘古树茶简介与品鉴

时间:2016-04-25 22:49:31来源:聘茶 作者:老易 点击:
保塘茶园是普洱茶产区内的古茶园中生态环境最好的古茶园之一,古茶园长于森林之中,这种生态在所有古茶园中可以排在前5名里,而古茶园中古茶树的粗大也可以排列前5名里。
     保塘茶园是普洱茶产区内的古茶园中生态环境最好的古茶园之一,古茶园长于森林之中,这种生态在所有古茶园中可以排在前5名里,而古茶园中古茶树的粗大也可以排列前5名里。
     保塘分保塘新寨、保塘旧寨,保塘旧寨是拉祜族,历史上种茶为生,新中国成立后计划经济下茶叶统购,保塘茶无人收购或少有收购,拉祜族不少外迁,目前只有约20户,不到百人。人口减少缺乏劳动力也是古茶园森林保存好的重要原因。保塘新寨主要是汉族,一百多年前茶叶生产的兴盛吸引了汉人的迁入。
     保塘隶属勐海县勐宋乡坝檬村委会,距乡政府所在地约1 0多公里,位于北纬22度06分,东经1 00度 32分,海拔1 760米。土壤主要是黄沙土。
     古茶树分布于村后山林中,茶树密度不大,多数自然生长,与森林灌木共生,缺乏必要管理和适当整理,因此单株的发芽率和产量受限。
     保塘茶的特点是条索紧结、较黑亮,汤色金黄明亮,山野气强,干茶、杯底香强且持久,苦较突显,涩较长久,回甘稍慢,回甘一般。


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