大抵喝普洱的友人均会有些几近相似的过程，从听闻到喝到，再到痴迷，无外乎分别经历普洱熟茶，生茶，古树纯料这几个层次，其中不乏生熟陈年普洱时隐时现。普洱是个好东西，不能当饭吃，却会带来一些别的饮品替代不了的愉悦，有些茶虫甚至可到不可一日无茶之状。这辈子无论如何也不会想到会跟普洱走得如此之近，近似如胶似漆的情人，谈及普洱如同恋爱中的热血青年话闸子关不住，见到普洱总是眼光贼亮，品头论足，以茶为乐。普洱，说起来太多，太大，太广。做茶喝茶人多，且不说哪些茶品如何，只罗列些近年来与茶结缘的一些看到的，听到的，感受到的，理解到的普洱一二与众友分享交流。
普洱，一旦遇上，别想逃走。遇上她，有些年头了，本非喝茶人，更非做茶人，结果变成如今痴迷的茶虫。初，也只停留在对一般普洱的感观愉悦而接受了她，不曾想越喝越深入，发现别有洞天，一发不可收拾。自2007年有点条件开始跑茶山以来，感受愈发强烈，普洱的最本原在于生茶，而生茶又提升到古树茶。古树茶又以人烟少，原生态，无污染，粗枝大叶，百年千年茶树，珍稀，味厚，多层变化，内涵丰富为特色，这可是当下多少人梦寐以求的内心极致需求。从冰岛的醇香甘透，到班章的霸气冲顶，回归易武的柔润甘香，升华至曼松贡茶的悠然舒畅。亦苦亦甜，亦柔亦强，亦有亦无，亦缓亦急，亦上亦下，无不包含了生命规律的一些简单过程。茶叶会说话，怕的就是比较，如果遇上一款源自深山老林里的上乘好茶，其原野之韵，如丝般倾入，通体润透，定会让人魂牵梦萦，愉悦身心。可谓刚柔并济，气韵酽润，茶语万千，融汇其中。至此，也许该有这样一问：今天你喝古树茶了吗？
自然的，并非排他之想法，普洱熟茶，台地，乔木并非无特色可言，许多经典藏品好茶通过岁月的沉淀当下成为骨灰级茶友难寻难遇的上上之品。熟茶，以我的理解，除了发酵的制作工艺外，不上年份，难得好茶，难出那种稠似米浆，陈香四溢，滑润醇厚的感觉；台地乔木生茶虽然味觉强烈，苦涩重，来得快去得快，茶气甚弱，甚至有挂叮麻之感，口腔中似是缚着一层不舒服的东西。上升一个高度，古树茶表现则极富内涵，一个释放原野的过程，无论新茶老茶的内在冲击力让人回味无穷。这就似吃饭，就看吃的是快餐还是美美的隔锅香。在这个分享交流的小栏目，以茶论茶，只是片面的以最高要求来定位现在的原野古茶，分享普洱古树原茶的魅力，打造一个交流品鉴平台。
聊茶遇茶知茶懂茶，惜爱这些老祖宗留下的宝贵财富，去寻得一份乐趣。
