如果我在易武遇见你

《如果我在易武遇见你》是易聘号老总易永刚先生在易武茶山采制古树茶时写的一篇散文,文章由心而发,体现了一个茶痴的爱茶情怀,在微信上转发数万次,收录于此,供古树茶爱好者鉴赏。

 
马邓古树茶的简介与品鉴2016-05-14
马邓茶特征:条索紧结黑亮,汤色浅黄绿色,叶底黄绿匀齐,山野气尚好,杯底留香,苦涩不显,苦又显于涩,苦涩退得较快,汤中带甜,回甘较好,汤质较饱满滑顺。
老海塘古树茶的简介与品鉴2016-05-13
老海塘茶样的特征是:条索稍粗长,汤色金黄,苦显涩弱,苦化甘稍慢但持久,涩弱但涩也较持久,香气纯正,汤质饱满,山野气韵明显,杯底留香。
景星古树茶的简介与品鉴2016-05-12
景星老树茶因为经过矮化,芽头明显多于未经矮化的老树茶。景星老茶树干茶条索好、芽头多,汤色黄绿清亮,汤中微甜但苦涩明显,苦能化甘且较快,涩能生津,但涩比苦退得慢。香气不显而且山野气韵弱,稍有杯底香,叶底黄绿,汤质尚饱满。
迷帝古树茶的简介与品鉴2016-05-11
迷帝茶样的特征是:条索黑亮紧结,芽较多,汤黄绿,苦涩较明显,苦显于涩,苦能化甘,茶香中有少许兰香。有山野气韵,杯底留香。
黄草坝古树茶的简介与品鉴2016-05-10
黄草坝茶特征:条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,苦显于涩,但苦亦不重,汤中带甜,涩短,回甘快且较好,汤质饱满滑顺。苦涩弱甜滑感好是其一大特点。
文山顶古树茶的简介与品鉴2016-05-07
文山顶老树茶样的特征是:条索黑亮、泡条,芽头不多,芽有茸毛,汤中带甜,苦味较显涩味较弱,回甘较好,山野气韵较好,汤质尚饱满。
苦竹山古树茶的简介与品鉴2016-05-06
苦竹山老树茶属于小景谷茶区茶质较好的一部分,其特征是:芽头肥壮、条索长、泡条、有茸毛、汤中带甜,菩味稍强而涩味较弱,回甘好,山野气韵较好,汤质尚饱满。
小景谷古树茶的简介与品鉴2016-05-05
小景谷茶区乔木茶的共性特征是:芽头较肥壮,条索长、泡条,有茸毛,茶汤苦涩中带甜,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好,回甘较好,汤质尚饱满。
新寨古树茶简介与品鉴2016-05-04
新寨茶样的特征:条索紧结较黑亮,细短,显毫,山野气一般,杯底留香,苦涩较显,且苦显于涩,苦在舌前部,苦退较快,汤中带甜回甘较好,汤尚饱满,滑顺,汤色黄绿明亮,叶底黄绿匀整。
困鹿山古树茶的简介与品鉴2016-05-03
困鹿山乔木茶的特点是:困鹿山有大小叶之分,条索紧结黑亮,显毫;山野气尚好,杯底留香,苦涩不显,苦中带甜,涩短,回甘好,汤饱满,滑顺,较甜滑,汤色金黄明亮,叶底较匀整。区别:大叶种山野气更好,苦更显,回甘更好,更耐泡,小叶种十多泡大叶种二十泡。
东卡河古树茶简介与品鉴2016-05-02
东卡河茶特征:条索紧结黑亮,山野气较强,干茶、杯底香较强,苦较显,苦显于涩,汤中带甜,涩短,回甘较快较好,茶汤香较纯正,汤色金黄明亮,叶底黄绿较匀整。
邦崴古树茶的简介与品鉴2016-04-30
邦崴茶的特征是:条索较粗长,色较黑亮,汤色金黄,叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。