2015年全国茶叶生产情况
农业部种植业管理司对2015年茶叶生产进行了调度分析。总的看，茶叶生产保持稳定发展，形势良好，面积增幅下降，产量继续增加，产品结构优化，产值较快增长，提质增效成效明显。1面积扩大
预计2015年18个产茶省茶园面积4316万亩，比上年增加175万亩，增4.2%，比上年回落1个百分点。采摘面积3387万亩，增加228万亩，略低于上年增加数。湖北、贵州、陕西、四川4省茶园面积各增加20万亩以上。
2产量增加
干毛茶产量227.8万吨，比上年增加18.6万吨增8.9%。其中，名优茶99.3万吨，增加9.1万吨，增10.1%；大宗茶128.5万吨，增加9.5万吨，增8.0%。六大茶类全面增产，其中，白茶增产50%以上，红茶、黑茶和黄茶也各增产10%以上。贵州增产4万吨，福建、四川、云南各增产2万吨以上。
3产值增加
干毛茶产值1519.2亿元，比上年增加170.1亿元，增12.6%。其中，名优茶产值1038亿元，增加145.4亿元，增16.3%；大宗茶产值481.2亿元，增加24.7亿元，增5.4%。贵州、四川、浙江和陕西干毛茶产值分别增加49.8亿元、27亿元、18.6亿元和16.5亿元。
4结构优化
茶叶生产结构调整优化体现在两个方面。第一，茶园结构优化，无性系良种茶园面积比例同比提高1.2个百分点，达56.5%；有机茶园面积比例提高0.3个百分点，达6.2%。
第二，茶类结构优化，在干毛茶产量中绿茶、乌龙茶所占比例下降，红茶、黑茶、白茶、黄茶比例上升，六大茶类比例更加均衡。
5提质增效明显
茶叶提质增效继续取得良好成效，主要体现在茶叶质量安全保持稳定，名优茶比重提高，亩产量和亩产值提高。全国名优茶产量、产值占茶叶总产量、总产值的比重分别提高0.5和2.2个百分点，分别达到43.6%和68.3%。采摘茶园平均亩产量达67.2公斤，比上年提高1公斤；平均亩产值为4485元，比上年增加215元，增5%。
2015茶叶育种情况
一、育种材料的创新
茶树育种材料创新的手段仍然以杂交为主，理化诱变的应用日趋广泛，转基因技术有待进一步完善。
1.杂交
杂交仍然是目前茶树育种材料创新的主要手段，我国已审定的国家良种中，约1/3是通过杂交育种培育而成的。杂交有人工杂交和自然杂交两种方式，迄今最普遍的杂交组合为‘福鼎大白茶’与‘云南大叶茶’的杂交组合。
印度、斯里兰卡、日本等产茶国也以杂交育种为主要手段，如日本用Camellia assamica与 C. sinensis 人工杂交，选育成‘红薰’、‘红光’、‘红富贵’等品种。
2.理化诱变
理化诱变即化学诱变和物理诱变，其中物理诱变成功例子较多，如中国农业科学院茶叶研究所从‘龙井43’插穗辐射诱变后代中培育出新品种‘中茶108，而且春茶萌发期比‘福鼎大白茶’早10天，制绿茶品质优，抗炭疽病。
3.转基因
转基因是一种定向改造茶树遗传性状和创造新变异的手段，随着技术的完善，转基因在茶树遗传育种中的应用将越来越广泛。茶树遗传转化的技术主要有农杆菌转化和基因枪转化。
二、育种鉴定技术的发展
1.品质鉴定
化学成分可以作为鉴别茶树品种进化程度和品质优劣的指标。为了更加广泛和有效鉴定不同茶树品种的有效成分和功能物质，研究者开发了多目标代谢组学分析技术，大幅度提高测试效率和鉴定效果。
2.产量和抗性鉴定
产量作为茶树品种选育的直观数据。但茶树品种的田间试验鉴定是一个费时过程，一般需要5~6年的时间。为了缩短鉴定时间，印度提出了不同年份的产量预测模型CUPPA，根据幼龄期的性状预测成年期的产量潜力。
抗性鉴定包括抗旱、抗寒、抗病、抗虫等，可以利用间接指标预测品种的抗性，如根据干旱胁迫下可溶性蛋白质、可溶性糖、脯氨酸和丙二醛水平预测品种的抗寒力；根据半致死温度高低预测品种的抗寒力；根据茸毛、气孔、角质层结构预测品种抗虫能力等。
三、育种目标的发展
育种的目的是提供符合生产发展需求的优质高效茶树品种，因此育种目标也随着生产和市场需求而改变。
目前市场已进入一个需求多样化的时代，茶树育种开始向多样化的方向发展，包括：低咖啡因、低苦涩味、高EGCG、高花色素、高氨基酸等。其中以新梢白化为特征的高氨基酸、低苦涩味茶树品种的选育成效明显，已经有多个茶树品种得到推广应用。
四、良种繁育与推广
茶树良种繁育和推广的突出表现有：技术进步、政策扶持和品种互引和交流等。
在茶树繁育技术方面，中国农业科学院茶叶研究所开发了茶树快速繁殖和工厂化育苗技术，通过组培+温室培育或直接温室扦插两条技术路线，结合CO2浓度和水分调节，实现了一年双季育苗，并实现产业化。
浙东茶树良种繁育场开发了无新土覆盖的茶树扦插技术，大幅度降低茶树无性系育苗成本，为无性系良种普及提供了种苗保证。
贵州茶叶研究所开发了温室快速育苗技术，采用阳光大棚智能快繁，育苗周期为7个月。
嫁接已经成为部分茶区进行换种和老茶园改造的重要措施之一。
