如果我在易武遇见你

《如果我在易武遇见你》是易聘号老总易永刚先生在易武茶山采制古树茶时写的一篇散文,文章由心而发,体现了一个茶痴的爱茶情怀,在微信上转发数万次,收录于此,供古树茶爱好者鉴赏。

 
景迈古树茶的介绍与品鉴2016-04-29
虽然景迈古茶的苦涩明显低于台地茶,但如果用超过95℃的沸点水泡景迈古茶,苦涩味仍会比较明显,最好的方法是第一泡水温控制在92度~93度左右,既能提香又不至于太苦涩。
勐宋古树茶的简介与品鉴2016-04-28
勐宋茶特征:条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气韵强,杯底香强,汤质饱满。甜茶苦涩较显,苦又显于涩,苦在舌根,苦中带甜,涩短,回甘较好,其口感滋味与其他勐海茶区老树茶相似。苦茶则苦涩明显,苦重;苦在舌根,长久不化,苦中无甜。
巴达曼迈古古树茶简介与品鉴2016-04-28
在西双版纳称曼迈的地点很多,贺开茶区就有曼迈,巴达曼迈古茶园是巴达茶区主要古茶园之一。
巴达古树茶的简介与品鉴2016-04-27
章朗茶特征:条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤质较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。
糯古古树茶简介与品鉴2016-04-26
曼糯茶特征:条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,茶香纯正,苦显涩长,汤中有甜,回甘稍慢但较好,汤质尚饱满。
保塘古树茶简介与品鉴2016-04-25
保塘茶园是普洱茶产区内的古茶园中生态环境最好的古茶园之一,古茶园长于森林之中,这种生态在所有古茶园中可以排在前5名里,而古茶园中古茶树的粗大也可以排列前5名里。
娜卡茶古树茶的简介与品鉴2016-04-24
娜卡茶的特征:条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤质较饱满,茶香纯正。
关双古树茶简介及品鉴2016-04-24
关双茶的特征是:条索稍粗长,色黑亮,汤色金黄明亮,苦能化甘,回甘较久,涩稍久,汤质饱满,醇厚,叶底黄绿,山野气韵较好,杯底香较持久。
贺开茶区古树茶介绍与品鉴2016-04-22
贺开茶区在西双版纳一般称为贺开山,在普洱则称为曼弄山。到版纳问曼弄山很多人不知道,在思茅问贺开山同样少有人知。
南糯山古树茶的介绍与品鉴2016-04-21
在傣语里南糯是“笋酱”的意思。据传说有一年傣族土司到南糯山巡视,当地哈尼族头人设宴招待,席上的笋酱让土司吃得十分喜欢,于是要求哈尼族每年要进贡笋酱,南糯山因此而得名。
老曼娥古树茶的介绍与品鉴2016-04-21
老曼娥隶属勐海县布朗山乡班章村委会管辖,老曼娥也写作老曼俄,是一个古老的布朗族寨子.建寨已有1300多年。布朗族古代称濮人,是最早驯化、栽培、制作茶的民族。
老班章、新班章古树茶介绍与品鉴2016-04-20
西南接缅甸,面积1016平方公里。著名的老班章、新班章、老曼娥都分布在这个区域。